مواد لازم:
| آرد | 200 گرم |
| مایه خمیر | 10 گرم |
| شکر | 1/2 قاشق چای خوری |
| نمک | به میزان لازم |
| شیر ولرم | 1/8 لیتر |
| روغن زیتون | 6 قاشق غذا خوری |
| گوجه فرنگی | 6 عدد |
| فلفل سبز ریز | 6 عدد |
| پنیر ورقه ای | 60 گرم |
| کالباس سالامی به صورت ورقه ای | 50 گرم |
طرز تهیه:
یک
سینی را چرب میکنیم.آرد را در یک کاسه الک نموده وسط آرد را گود کرده دانه
های مایه خمیر را با شکر و شیر ولرم و کمی آرد در وسط آن هم میزنیم.روی
کاسه را میپوشانیم.این پیش خمیر را 15 دقیقه میگذاریم بماند تا ور
بیاید.سپس پیش خمیر را با باقیمانده آرد و 3 قاشق غذا خوری روغن زیتون و
نمک ورز میدهیم آنگاه از آن دو تکه خمیر در می آوریم و آنها را باز
میکنیم.صفحه های خمیر را در سینی قرار میدهیم 20 دقیقه میگذاریم در یک محل
گرم بماند.
فر را تا 180 درجه گرم میکنیم و گوجه
فرنگی ها را پوست گرفته،به ورق های ضخیم میبریم.ورق های گوجه فرنگی را روی
خمیر میچینیم، دم فلفل ها را گرفته و آنها راه نصف میکنیم.تخم فلفل ها را
میگیریم.پنیر را به شکل رشته هایی به عرض یک سانتی متر میبریم.فلفل و رشته
های پنیر ورقه ای و سالامی یا کالباس را مابین گوجه فرنگی ها پخش
میکنیم.روغن زیتون را روی آنها میریزیم.پیتزا را حدود 20 الی 30 دقیقه درون
فر میگذاریم و داغ سرو میکنیم.
نکته ها و گفته ها:
برای پخت پیتزا علاوه بر فر از مایکروفر و وسیله های مشابه هم میتوان استفاده کرد.
منبع : ashpazi.blog.ir
انواع پخت مرغ برای شام مهمانی ها 
لباس عروس آستین بلند با تور دانتل
